和食普及研究会


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『和食大好き』

　「和食大好き」人間です。こんなホームページがあるなんて知りませんでした。究極の和食は、炊き立てのご飯に、かけ玉子かだし巻、塩鮭の焼いたの、納豆、そして豆腐とワカメの味噌汁、海苔、漬物の朝食ではないかと思っています。「よくぞ日本人に生まれけり」と感じる瞬間です。国内旅行に出かけても、ディナーはもちろんですが、朝食が何より楽しみです。朝起きて、一風呂浴びてからの朝食は、これまたコタエラレマセン！私流の旅館の良否判定ポイントは、朝食です。そして、中でも大きなウエイトを占めるのが、「美味しいごはん」なのです。自称「グルメ」の私の「美味しい和朝食の旅」は、今年も続きます。
（エー・チャン）

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