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例会では、その時々のテーマに沿った意見交換を行っています。また和食に関係あることがらについて専門の先生方をお招きして、講演会を行いました。
伝統料理の試食や体験学習、工場見学も。
様々な活動をとおして、ご飯を中心とした伝統的な和食の普及を考えています。
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| 和食のビデオも作りました |
「すばらしい和朝食−おいしさとその健康性−」
「家庭の食事マナー−美しい箸使い−」
「朝ごはんの作り方−和食の基本として−」
「食事マナー」英語版
「TABLE MANNERS AT HOME」
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| 公開フォーラムも行いました |
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例会100回 記念フォーラム「なぜ今 和食なのか？」 '96.3.7
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| お箸の使い方の体験フォーラムを行いました |
在日米国人対象「和食の食事マナー研修会」'98.2.4
於：東京アメリカンクラブ
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| 第10回生涯学習フェスティバルにも出展しました |
「学びピア兵庫'98」'98.9.30〜10.4
於：神戸国際展示場
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| 新聞、週刊誌などの記事に協力しています。 |
週刊朝日 シリーズ「和食再発見」'02.4.7.〜'02.10.12.
産経新聞「どうしたらいい 正しい箸の持ち方」'03.9.7
日本食糧新聞 連載「和食を巡るこんな話あんな話」'03.8.4,18.9/4
聖教新聞「食卓を彩る”箸”の魅力」'04.2.25
東京新聞「箸 正しい持ち方」'05.7.10
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| 食育促進全国活動に協力しています。 |
平成１６年度食育促進全国活動推進事業「食育実践活動支援事業」'04.10〜'05.2
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「すばらしい和朝食」